My everyday life from Yeosu/여수/麗水, Korea.


2014/07/30

タミャン(潭陽)へ



今日は朝から蝉の声がにぎやか。いよいよ8月に突入するんだな、と感じさせる日差しの強さ。相変わらず朝はホットコーヒーだけど、カラリとしているので気分がいいです。


さて、上の写真は日曜日に出かけてきた「タミャン(潭陽)」で撮った一枚。タミャンは光州近くの小さな街ですが、朝鮮時代初期から竹の生産地、そして全州から移住してきた金氏が始めた竹細工で有名な観光地です。コネストさんの記事→

「マイベイビー、タミャンに行こう~そして帰りは光州のIMAXで映画を観て帰ろう~」というドンちゃんの提案で初めてタミャンに行ってきました。

まずは高速バスで光州まで行き、そこでまたバスに乗り換えてタミャンへ。ソウルからでもおそらくタミャンへの直通はないので、まずは光州に行くのが一番の方法だと思われます。



さて、タミャンに到着したのがお昼だったので、まずはお昼ご飯。タミャンといえば、竹筒ごはんとトッカルビということで、そのどちらも食べれる韓定食形式の人気のお店へ。



韓定食なのでメインの前にまずは様々なおかずたちが並びます。



他とちょっと違うのは、筍を料理に使っているところ。↑上の写真は筍の韓国風天ぷら。日本のとは違ってフリッターっぽい感じですが、まぶしてある黒ゴマと食べると香ばしくて美味しい。



そしてこれは筍のキムチ。ドンちゃんは何回か食べたことがあるらしいのですが、私は初めて。食感も良くて、なかなか美味しいです。



食べ終わるとメインとその他のおかずたちが出てきました。



これがタミャン名物の一つ、대나무통밥(竹筒飯)中身は、영양밥(栄養ごはん)と一緒で栗やナツメ、もち米や豆が入っています。ただこれはトゥッペギではなく竹なので、香りが良かった。ちなみに、どこのお店も、この竹筒ごはんの竹を持ち帰ることができるらしいです。(我が家は持ち帰らなかったけど)


そしてもう一つの名物はこの한우떡갈비(韓牛のトッカルビ)今まで食べた中でナンバーワンの柔らかさとジューシーさでした。葉もの野菜に包んでご飯と自家製の味噌と一緒に頂きます。美味しかった。


남도예담
061-381-7766
전남담양군 월산면 화방리 378-2




お腹がいっぱいになった後は竹林が公園になっている竹緑苑へ。


竹林の中を散歩できます。ここはドラマや映画のロケでも良く使われるそう。


観光客たち、特に家族連れが多かったです。


竹林の中は外よりも4~7度、気温が低いそう。確かに涼しかった。


脚の開き具合が間抜けな私



笹の葉から降り注ぐ光がとてもきれいでした。



直ぐ近くの公園は綺麗に整備されていて、噴水ではたくさんの子供たちが水遊び。私も子供の頃よく弟たちと心行くまま水遊びした。いいな。



さて竹緑苑を出た後は、すぐ近くにある路上自転車レンタル所で自転車を借りて、二人でサイクリング。写真の二人乗りの自転車を借りました。韓国ではカップル自転車というそう。





官房提林を走るこのサイクリング、とっても最高でした。自然豊かな道を自然の香りいっぱいの風を受けながら、二人で歌を歌って爆走。





長閑な風景を横目に走って向かった先は…


メタセコイア並木道。韓国の美しい道100選にも選ばれた有名な観光地です。ずらりと並んだメタセコイアは圧巻でした。

ここを散歩した後、また自転車に乗ってもと来た道を引き返しました。そして竹緑苑の前にあるバス停で311番のバスに乗り光州へ。タミャンを後にしました。




今回のタミャン内の移動はサイクリングを外すと、すべてタクシー。コースは全部ドンちゃんが調べてくれました。ドンちゃんありがと~



まだまだ行ったことないところがいっぱいの韓国。次はどこに行こうかな。



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2014/07/29

手作りコングクス



土曜日の夜、二人でコングクス(콩국수)作り。

ここで書いた通り、韓国の夏の料理の代表でもある麺料理コングクスを作ってみた。

まず、スープ作り。


白い豆と黒い豆を一晩お水に浸けて置きます。




一粒一粒、皮をむきます。この作業、なかなか楽しい。二人でおしゃべりしながらやりました。



豆を茹でます。白い豆と黒い豆は茹で方が違うので、別々に。白い豆は蓋をして短時間、黒い豆は30分ぐらい。




冷ましてから水と一緒にハンドミキサー。ピーナッツやお豆腐、牛乳を入れても美味しいらしいのですが、我が家は豆のみ。これを冷やせば、スープは完成。




ドン家も他のお家のレシピを見ても、麺は素麺を準備すればいいとのことで、素麺を茹でました。
食べる前、少し砂糖を入れます。これは全羅道の風習らしいのですが、ソウルや他の地域では砂糖は入れないのかな?私は砂糖ではなく少しだけ塩で味をしめました。ドンちゃんは砂糖。




白ごまを振り掛けて、頂きます。香ばしくて食欲ない夏ても食べれます。食欲あるけど。


この夏の目標の一つ、達成!



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2014/07/28

土曜日の匂い


予想に反して、カラリと晴れた週末。とても充実してました。

土曜日。

午前中、二人でお家を雑巾がけした後、お昼ご飯にビビンバを食べに。




社宅の近くに新しくできたビビンバ屋さんは、普通のビビンバと違い…



生の蟹の身をヤンニョンで和えたものをのっけて食べるスタイル。ドンちゃんは混ぜた後、パリパリの海苔で包んで食べてました。美味しかった。


食べ終わったら、しばしカフェで休憩。頼んだコーヒーフロートが思いのほか美味しかったらしく、感動していたドンちゃん。それから美容室に行って、ドンちゃんは散髪、私は前髪カット。



夕食のお買いものをして、社宅へ。社宅の入り口は緑が多くてドンちゃんのお気に入り。


ドンちゃんとマリメッコは意外にも似合ったりもする。




社宅の公園でしばし、緑を観察。つるがおもしろいらしく、びよーんと伸ばすドンちゃんの手。




お家に着いたら、ドンちゃんはアイスタイム。残りのストロベリーを全部食べ、私に怒られる。



夕食に手作りのコングクスを食べ、二人でワインお勉強。平等にと、二人の共通外国語である英語でワインの本を買ったドンちゃん。「こうゆうのが夢だった」と満足顔。



ちなみに購入したのはアメリカの方が書いた本。「ワインなのに、アメリカなんだ」と正直がっかりしたけれど、有名な人らしく、説明やまとめ方も上手で読みやすい。


ドンちゃんと過ごす土曜日は幸せいっぱいのイイ匂い。



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