体力温存中

旧正月は家族三人、ヨスで過ごしました。息子はベビーカーデビュー。お天気が良い日が続いたので、ランチがてらお散歩三昧。息子はスヤスヤと眠ってくれるので、ランチの後のカフェも大人2人ゆっくり。お散歩しながら、ベビーカーの中にいる息子の顔をドンちゃんと覗くということがこんなにも幸せなんだと気付いた旧正月でした。

さて、平日はなるべく自炊したいのですが、やっぱりなかなか難しい。息子が寝たら時間はあるのだけど、せわしく料理したくない時もあり、そんな時はデリバリーを利用しちゃいます。

お気に入りはユッケジャン。写真は単なる真っ赤なスープだけど、牛肉から出るコクのある出汁と生姜のハーモニーがなんとも言えず、ご飯3膳ぐらいいける美味しさ。毎週水曜日はユッケジャンの日、と勝手に決めてドンちゃんを巻き込んで食べています。

こちらはスンデクッパ。休日のランチに頼んだら美味しくて平日の夕食にもリピートです。鉄分補給になるし、体あったまるし。サイドメニューには全羅南道でよく食べられる암뽕スンデも。玉ねぎなどの野菜が入っていて歯応えがあって美味しい。

その他、お弁当を頼むこともあります。デリバリーの良いところは料理しなくてもいいという点だけではなく、食後の後片付けも不要という点。後片付けはいつもドンちゃん担当なので、デリバリーした日はドンちゃんの息子との時間も増えます。たった15分ぐらいだけど、でもこの15分は意外に大きいのです。

デリバリーしない日も、お惣菜屋さんで買ってきたナムルやおかずを並べ、お肉屋さんで買ってきたヤンニョムに予め浸けられているお肉を焼くぐらいなので、料理らしい料理は全然できていない状態。

でも今はあまり無理せずに、アウトソーシングをして上手にやっていこうかなと。これから離乳食だってあるし、息子が成長期になったら美味しくてスタミナあるがっつりしたご飯をたくさん作ってあげたいし（当分先だけど、楽しみ！）なので、栄養は最低限気にしつつ、時短レシピを勉強しつつ、無理せず、体力を温存しておこうと思います。

という言い訳。ふっふふ。

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