ドンちゃんのキムチチャーハン

ドンちゃん、男の料理。

冷凍ごはんがたまってしまい、

そしてキムチが酸っぱくなってしまったので、

ドンちゃんがキムチチャーハンを作りました。

作り方は簡単ですがドンちゃん的にポイントがあるらしく、

教えてもらいました。

ポイントその１、キムチと一緒に刻んだ玉ねぎも炒めること。

ポイントその２、ツナ缶も入れる。油は良く切っておくこと。

ポイントその３、ご飯を投入した後、キムチの汁も少し入れること。

ポイントその４、炒めた最後に塩コショウ、そしてごま油。

ポイントその５、目玉焼きは外せない。かならず一緒に作ること。

作って冷凍しておいた餃子も焼いて、ビールと一緒に頂きました。
ちなみに、韓国では家庭で焼き餃子ってなじみがないのですが、
以前、韓国の中華料理屋で餃子を頼んだ時は、醤油と唐辛子の粉につけて食べました。
なので、我が家もラー油の代わりに、唐辛子の粉を醤油に混ぜて辛く食べました。
ビールとの相性抜群です。

これからも、ドンちゃんには色々と作ってもらおうと思います。