おうちで韓国ごはんーサンマの缶詰でー

昨日はとても寒い一日。

革靴の底から踏んでいる土の冷たさがジンジンと伝わる、そんな寒さでした。

昨日は寒すぎて、大学院の前のカフェへ。必死で期末試験の勉強する大学生たちが溢れた店内で、ほんの一時、暖をとりました。温かいジャスミン茶を頼んだら、なんとお砂糖入りで出てきてびっくりしたんだけど、これがなかなか美味しかった。温かさは体に、甘さは脳に染みる。。。

写真は、꽁치 김치 조림（サンマとキムチの煮物と訳すか？）の缶詰です。꽁치 김치 조림とはサンマとキムチを甘く煮た、韓国では定番中の定番のおかず。その缶詰がなかなか美味しいとドンちゃんから聞いたので、買ってみたんです。が。。。

ものすごく美味しい！日本の鯖の水煮とかああゆう缶詰が好きな人は、本当に好きだと思う。ドンちゃんよりも私の方が気に入ってしまいました。毎日でも食べたいぐらい。

が、ドンちゃんが「化学調味料も入っているし、あんまり体に良くないんじゃない？」もっともなことを言ってきた。それに対し「んなこと知ってるよ！でも食べたいんだよ！じゃあ、なんとかしてよ！」と言ったところ、「マイベイビー、僕が作ってあげるよ」と作ってくれました。

韓国のスーパーではサンマが煮物用にぶつ切りで売ってる時があって、それを使うのかな？と思っていたら、なんとここでも缶詰登場（爆）

「キムチチゲ用サンマ」の缶詰。ちなみにサンマが入ったキムチチゲと、サンマとキムチの煮物はほぼ同じです。この缶詰のサンマにキムチと玉ねぎと水を入れて煮るだけ。お砂糖で酸味を取るのを忘れずに。

出来上がりが上の写真。なかなか美味しかったけど、やっぱり缶詰には敵わないような気もするような？

食べたくなったら、またドンちゃんに作ってもらうことにします。

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