市場で買い物

市場がとても好き。

季節ごとに野菜やフルーツ、魚たちの顔が変わるのを目で確認できるのが楽しい。カキの殻を一生懸命に剥くおばちゃんたちの姿をみて「冬が来たな～」と、大きなトマトがごろごろしているのをみて「ああ、夏が来たな～」と、季節を感じながら楽しめるから。あとは、そこで働いている人のエネルギーを感じられるのもいい。韓国らしい場所の一つだな～といつも思います。

今回は緑豆を買いました。市場の小さな道にパラソルを立てて地面に座って、とれたての野菜を売るおばあちゃんから。

市場の場合、一回で買える量がかなり多い。この緑豆もそうでした。なのでおばあちゃんに「私、旦那さんと二人暮らしだから、これだとちょっと量が多いかも～」と言って半分の量で半額にしてもらいました。

おばあちゃんが優しそうな人だったので、私も安心しておしゃべりタイム。

「お母さん、私、この緑豆を使って、ノッドゥジョン（緑豆のジョン）を作りたいんです～買ったらまずどうすればいいですか～？」と愛嬌たっぷりの声で尋ねたら、丁寧に教えてくれました。（おかあさんと呼びかけるのが可愛がられるポイント）

緑豆はこの量で三回分作ることができて、水にまず浸けなくてはいけなくて、もち米と一緒に挽くとおいしい、豚肉はミンチを使うといい、などなど細かく指導してくれたおばあちゃん。かなりのヨス訛りだったけど（汗）でも、可愛かった～！こっちの人たちの다잉～とさらに디の発音が好きです。

おばあちゃんの言いつけを守り、水に浸けているのが上の写真。

おばあちゃんのポイントであるもち米は挽いた粉が余っているのでそれと一緒にミキサーでガガガーとやろうと思います、でも一応ドンママに電話してみようかな。ママの緑豆のジョンも食べたいな…

上手くできたら、またブログで報告します。

ちなみに市場では、旬のニンニクが大量に売られています。夏のニンニクは水分が多くてみずみずしいらしいですね。醤油漬けにして、真夏のスタミナ食にしたいなぁ。

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日曜日のピクニック

先週は胃腸炎で苦しかった一週間でした。病院で注射をしたのですが、なんと針が刺された場所がお尻。人生で初めてお尻に注射をされました（汗）ベットにお尻を出して寝て、針が刺されるのを待つあの時間の緊張感と言ったら…いい年して看護婦さんに「痛いですか痛いですか？」とビビりながら聞いてしまった。が、「まだかなまだかな？痛いかな痛いかな？」と思っている間に針が刺されたのも気づかず、あっけなく終了。全然痛くなかったです。むしろ終わった後に傷として痛かった。

痛みを感じなかったのは、私のお尻のお肉が立派だったからなのか、不幸中の幸い。

が、冷静になってみるとなんか悲しい。だって毎日ピラティスして鍛えてるのに！

あ、そんな陰気くさい内容で一週間が始まるのもなんだかな。話題を変えましょう。

さて。

週末はピクニックにでかけました。近所に小さな山があり（上の写真がそれ）そこの頂上に公園があるのです。お家からプチトマトを包んで、パン屋さんでサンドイッチを買って、歩いて５分。

木陰のなんかいい感じな場所を確保です。レジャーシートはお友達から貰ったease basicの爽やかなチェック柄！このレジャーシートを見たのは、森キミちゃんのブログ（→★）かわいいな～と思ってたところでのお友達からのプレゼント。

かわいい！かわいすぎる！思ったよりも大きくて、裏はポリエチレンで汚れに強いし、薄手のクッション入りなのですわり心地も良いのです。すごーくお気に入り。（ありがとう～！）

（ちなみに森キミちゃんの娘ちゃんがものすっごく可愛い。瞳が大きくて将来が約束された美貌。やはり遺伝子が優秀だと子供も違うのね。最近は娘ちゃんみたさでブログを覗いています。）

サンドイッチやらジュースやら買い込んだ食べ物の写真は撮ってなく、なぜかプチトマトの写真だけ。甘くて美味しかった。

サンドイッチを食べて、プチトマトをつまんで、音楽をかけてのんびり。うで時計はチクタク動いているのに、時間が止まったような感覚。

ちなみに、韓国は今週末、全国的に暑かった模様。ヨスも２０度後半まで上がりました。

なので私のカバンもやっと夏仕様。ドンちゃんはビルケンシュトックのサンダル、私のもそろそろ靴箱から出さないと。その前にペディキュアか。

夏です、夏が近いですね。

ピクニックのあとは、近所にできたカフェでアイスクリームタイム。

パッピンスと迷ったけど、ここのアイスを食べたかったの。

Milky　beeという2013年に誕生したおいしいアイスクリームが食べれるチェーン店のカフェ。ソウルではお馴染みなのかな？そこで話題の蜂の巣がのったアイスクリームを食べました。

ものすごく美味しかった。ハチミツが思ったよりも甘ったるくなくて、ミルクのアイスと相性抜群。

絶対に今週中にもう一度行きたい。

さて、今日は月曜日。帰りに市場で緑豆を買うぞ。買って水に浸けて、挽いて、ジョンにするのだ。
大きなトマトも買ってかぼちゃとポタージュにする予定。冷蔵庫のキャベツはどうしようか。考えながらバスに乗ってアトリエに行こう。




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流れる時間の中でも

写真は私が大学院時代に交換留学に来ていた大学です。高麗大学。

留学時仲良かったカナダ人の友達がソウルに来ているということで、日本から帰国後すぐに行ってきました。

大学の駅で会うことになっていたので、その前に校内をブラブラ散歩。正面からの景観はいつみても素敵です。歩いているだけで、その当時の記憶がどっと溢れてきました。楽しかった思い出もあるけれど、大学院のプレゼンの準備で緊張して吐きそうになりながら猛勉強を重ねた思い出もあるので、まあ、色々と複雑な記憶でもあります…。色んな思いがギュッと詰まった１年だったなと。

彼女とは２年半ぶりの再会。だけど、そんな感じが全然しない。つい昨日のようだ、とまではいかないけれど、１ヶ月の夏休みを過ごしてまた新学期に再会した、そんな感じです。不思議だ。日本の友人とも他の国の友人とも、すごーく久しぶりに会うとき、全然そんな感じがしないことがいつも不思議に思います。

SNSで繋がっているおかげかな？でもそうじゃないと思いたい。大好きな友人たちとの間には違う何かが流れてるって信じたい。

彼女が言ってた言葉が綺麗だった。会えなくて、長い時間が流れても、友情って続いているんだと確認したよと。

流れる時間が届かないところに、友情があればいいなと思う。そんな日曜日。

今日も元気に遊びます。

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自分が本当に好きなコト

昨日、知り合いの陶磁器作家の先生たちの作品を置いているお店に、無事に自分の作品も納品してきました。これを目標にしてきたので、達成感を感じています！

昨日は先生たちが新作を納品しに行くついでに私も便乗したのです。あーでもない、こーでもないと一緒にディスプレイして、隣のレストランで皆で食事をして帰ってきました。楽しかったなぁ。すごく充実した時間を過ごせました。

自分の作品が商品として並べれれているのをみて、感激よりも不安と心配な気持ちが大きいけど…でもいつか自信を持って「これは私が作りました」と言えるように、本当にそんな日が来るのかは謎だけど、また頑張っていこうと誓いました。

ちなみに、韓国の陶芸作家さんたちの作品って日本よりも価格が高い気がします。けっこうみんな強気で価格を付けている気がする。（まあ、韓国の場合そこから値引きをして行くんだけど）

あとは、セット売りが多いのも韓国の特徴かなぁ。

こちらは、作品ではなく、練習で挽いている抹茶用のお茶碗。はい、まだ練習しています。かれこれ一か月はずーっと挽いています。私が師事している先生はとにかく「茶器が命」な方。そしてロクロ名人。茶器をロクロで綺麗に挽けるようになってこそ、一人前だといつも言っています。

なので私の抹茶碗練習はまだまだ続く。

練習で挽いたものはじゃんじゃん焼いています。こちらは昨日焼きあがってきたもの。

地味かな。でも化粧土と自然釉薬が織り成す化学反応がそれぞれ違って、綺麗だな～とうっとりです。自分が作ったものだからなおさら。

こちらは、抹茶ではなく、普通にご飯茶碗、もしくは小鉢として使っていこうと思います。じゃんじゃん焼きあがっていく予定なので、うまく仕上がっていれば、茶道をしている日本のお友達や他の国の友達にも送ろうと思います。

それにしても、陶芸ってやっぱり面白い。ロクロを挽いているときの時間は何より楽しいし、充実しています。頑張れば頑張った分、だんだんと上手に挽けるようになる感覚がなんとも言えません。

「人生を通して、ずっとずっとやっていきたい、自分が心から本当に好きなこと」にようやく出会えたんだなと思います。出会うことができた私は幸運です。

これからどんな道に進もうとも、私は陶芸をし続けたいな。

土と自分の手があればどこに行ってもできることなので可能なことではあるんだけどね。

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ドンちゃんが作る韓国のお粥

昨夜は山からの風がやけに涼しいので、明日は雨かな～とドンちゃんと話していたら…案の定、今日は朝から雨。昨日から胃腸の調子が悪く、メシル茶を飲みながらぼーっと雨を眺めていました。洗濯をする気すらおきない、です。

韓国では今年に入ってから日本のドラマである「深夜食堂」が人気なんですね。最近になって知りました。ドラマ中での料理の音、特にから揚げをあげる音がとても美味しそうだと話題になっているらしいです。出遅れ感丸出しですが、ドンちゃんも字幕付きのをダウンロードして、毎日一話ずつ観ています。小林薫演じるマスターに影響されてか、いつも日本語で「ハ　イ」と返事をするところを、いつの間にか「ハ　イ　ヨー」と言うようになっていました（汗）びっくり。

ちなみに日本の食ドラマ繋がりで「孤独のグルメ」も韓国で放送されています。松重豊さんが素敵だから私も好き。そのうち、深夜食堂という名前の日本食屋がソウルでオープンしたり、二つのドラマと同じ内容の韓国ドラマが作られたりするんじゃないかな（爆）

昨日は胃腸が弱った私のために、帰宅後お粥を作ってくれたドンちゃん。「お願いします～」と言ったら、「ハイ　ヨー　」と元気よく作り始めていました。

私、ドンちゃんのお粥大好き。日本で母に作ってもらっていたお粥よりもドンちゃんのお粥の方が美味しいです。

お水につけておいたお米をごま油で炒めてから少しずつ水を足して炒めて煮ていくお粥。具の定番は牛肉とシイタケですが、今回はツナと白ごま。

「ハ　イ　ヨー　マチッ」と言いながら出してくれたお粥。（はいよー、おまち！と言いたかったのでは）

写真では美味しさが伝わらないのですが（汗）ツナが淡泊で美味しかったです。

が、ドンちゃんのお粥むなしく、私の胃腸は治る気配なしなので（爆）アトリエ帰りに病院に行ってきます。

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お気に入りのパン

ヨスは今日も晴れ。

ここぞという時のために大事に残して置いたいい香りの柔軟剤でシーツと枕カバーを洗濯しました。

干しながら、好きな香りの包まれて、朝から幸せいっぱいです。

写真はドンちゃんが最近ハマっているお豆の食パン。金時豆や鶯豆がパンに練りこめられてて、ほんのり甘くておいしいのです。焼いて食べても美味。

このパンは이지Buyというチェーン店のパン屋さんで売られています。ヨスでパン屋さんといえば、パリバケッドかトレジュールのみ。どのお店も積極的に買うほど美味しいと思ったことがなかったんです…。なので、このお店がヨスにできたことは、私とドンちゃんにとっては朗報。すべてのパンが美味しいわけではないのですが、このお豆の食パンと普通の食パンは美味しいので良し。オススメです。

少しの間、私を苦しめていた試験が無事に終わったので、腰を据えてユーゴを勉強しています。地図帳を開いて、アプリで衛星写真をみながら。（衛星写真だと山の険しさなんかが一目でわかるので地政学的に把握できたりするんです、バルカン半島はロシアからのプレッシャーがあったし）

岩波新書のユーゴスラヴィア現代史、全部読んだのですが、入門書じゃ少し物足りない人にはお勧めです。ただ、題名がユーゴなだけに、一国当たりの記述量が限られてくるので、国ごとに詳しく知りたい人には物足りなさも感じるかも。

読んでいて一番興味がわいたのは、やはりボスニアヘルツェゴビナ。ユーゴから分離権を求める主体は共和国だったが結局自決した主体は民族であった、という主体の入れ替わり。それに対して柴先生は「机上の単一世と同質性が求められ、現実の多様性や異質性は排除されてしまった」という立場をとっています。それは、ユーゴの外の国の学者がとるスタンスとしては真っ当なものなのかもしれないんだけれども、でもなんか、私は少し引っかかる。私はこうゆう答えではないぞと感じる、じゃあどう出すかと言われたら答え自体を持っていないんだけど…。

今はポイントを整理しながらまた初めから読んでいます。オスマン帝国、ハプスブルク帝国下で自己意識がどう形成され自立に向かったか。この辺を、同時に読んでいる三谷博の「愛国・革命・民主」の「ナショナリズム形成の三局面、東アジア三国」とリンクさせて読んでみると結構面白いです。近代になって、外部からの刺激でナショナリズムを形成していくという点でみていくときに、韓国の例外性も浮き彫りになって、韓国を再考する材料にもにもなります。

ちなみに、第一次世界大戦前のバルカン半島をアメリカの国際政治学者ハンチントンのフォルトラインでみてみると、今騒がれているウクライナ問題とも繋がっていきます。

と、つまり、言いたいことは、ユーゴの歴史は想像以上に奥が深いということと、それに見事にハマってしまったこと。そして、ユーゴをしつつも東アジアや時事問題に絡ませながら学際的に勉強していくことが、ものすごーく楽しいということです。

さあ、お豆食パン食べて陶芸しに行ってきます。

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上司のお家に呼ばれたら

昨夜雨が降ったからなのか、すべてが生まれ変わったように空気が一掃され、風が清々しく、気持ちの良い一日でした。ショッキングピンクがまぶしいバラの花たちも咲き乱れています。

週末は、ドンちゃんの上司のお家にお邪魔してきました。

ヨスに来てから、色んな上司のお宅に招かれ、その都度、奥さんの手料理を食べてきました。ソウルから離れ地方に赴任していると会社の人たちとも自然に付き合いが濃くなる傾向が…。良くも悪くも（爆）

上司のお宅訪問、最初は緊張してたのですが、今は慣れました。同時に、ポイントを押さえれば、気に入ってもらえて、可愛がってもらえることがわかってきました。

どうすれば、可愛がってもらえるのか。

その答えは簡単、出された韓国料理をおいしそうに、そしてたくさん食べること。これに限ります。

奥さん自家製のキムチがのったお皿を空にすること（キムチ美味しいのでお替り下さい！と言うこと）、ご飯を二杯食べることは基本中の基本。そして、とにかく食べる。おいしそうにたくさん、ほおばる。笑顔で。しかし、食べ物に集中する熱い眼差しを演じて。会話なんてしなくてもいいのです、黙々と笑顔で集中して食べている姿を見せればそれで十分。

日本の人たちがお客さんに「お腹いっぱいなら無理しないで」と心配するのに対し、「お腹いっぱいになっているのかな？量、足りてる？」と心配するのが韓国の人たち。その心配な心を取り除いてあげればいいのです。

毎回、そんな姿で食べているので、「アイゴー！マニモグニカ　イップダー！（たくさん食べるから可愛い）」「ジェスシ（部下の妻の事、つまり私のこと）ヌン　マニモゴソ　マウメ　トゥロ　（たくさん食べるから　気に入っている）」と言われています。

ここではたくさん食べることが可愛いの基準です。

ドンパパやドンママの前でも同じことが言えます。可愛がられるために、たくさん食べましょう。

ちなみに食べていない時、上司の奥さんが料理の準備をしているときは「何かお手伝いすることありますか～？」と愛嬌のある声で言い、何もないと言われても、何か探して手伝います。

食後のお皿洗いは、やりますといっても絶対にさせません（お客さんにはさせないのはどこの国でも一緒なのかな）なので、食後の果物（韓国では必須）を剥いたりします。

この日は奥さん特製の蟹の醤油漬けとポッサムを食べました。圧力鍋で作るポッサムは柔らかく、一緒に包んで食べたお庭で採れたサンチュが新鮮で美味しかったです。

（今回お邪魔したお宅の夫婦、ハエに似た旦那さんと、カマキリに似た奥さんです。このブログのどこかに書いた気がする…）

料理の写真がないのが残念。

その代りに、ドンちゃんとスタバにいったときの写真を。自分でバナナを選ぶ、チョコレートバナナ？バナナチョコレート？を初めて飲んだのですが、美味しくて悶絶。

うーん。食べてばっかりの週末でした。

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