My everyday life from Yeosu/여수/麗水, Korea.


2014/04/17

ドンちゃんの日本語







夕食の後片付けはドンちゃんの役目。

いつも音楽を聴きながらご機嫌でお皿を洗っているのですが、最近は日本語の勉強も兼ねてか、スラムダンクで有名な「君が好きだと叫びたい」と一生懸命歌いながら手を動かしています。

途中、日本語を少しずつ覚えていっている自分に狂喜しテンションが上がったドンちゃん(激)
サビの「きみがすきだーと さけびーたい」の「きみ」を私の名前に変えて歌っていました(爆)

テンションは寝る前まで変わらず。ベットに入ってからも日本語で一生懸命話しかけられました(汗)
「マド アケマ セン!」「ワタシ ノ クツシタ ドコニ アリマス?」「ツカウ ツクル」とか(疲)

どれも面白くて研究対象になるのですが、とくに面白いな~と思ったのが、


「オイシク シクシク アリガ トウ」と言われた時。


最後のありがとうはわかったけど、「シクシク」が謎だったのですが聞いてみると、
「(夕食を)美味しく してくれて ありがとう」と言いたかったみたい。「してくれて」が難しかったらしい。

それでも「美味しくしてくれて」は日本の表現では不自然。
一方、これを韓国語にそのまま直訳すると「맛있게 해줘서」、実は韓国では自然な表現なのです。ゆえに、ドンちゃんが間違えてしまったのも納得。私も良く使います。

日本語の自然な表現にするためには「美味しく 作ってくれて」に直さないといけません。ちなみにこの韓国語訳「맛있게 만들어줘서」も韓国では自然な表現です。

このように考えると、韓国語と日本語は文法の順番も一緒だし、熟語なんて発音も似ているのですが、微妙に表現が違ってきます。(それと、ハダ動詞の守備範囲が広いことにいつも驚きます)言語的に近い分、その差異を発見するのはなかなか難しい。肌で吸収していくしかありません。ドンちゃんに教えていかないと、と思います。

ちなみに「アイシ テクテク アリガトウ」とも言われた(爆)
「シテクレテ」の発音がそんなに難しいとは・・・。




そんな日本語を一生懸命頑張っている(?)ドンちゃんが作ってくれた、도토리묵무침(ドトリムッムッチン)

ドトリムッとはどんぐりの粉を固めたもの。こんにゃくみたいな食感でなかなか美味しいです。ドンママの手作り。

このドトリムッをサンチュとヨモギと一緒に、唐辛子の粉、醤油、ごま油、梅シロップ、白ゴマで作ったソースで和えれば出来上がり。サラダ感覚でパクパク食べます。

こうゆうソースは韓国料理を食べ慣れたドンちゃんの方が上手に作れるんです~うらやましい。
私も感覚で韓国の味を作れるようになりたいです。まだまだ先かな~。


あ、一番上の写真はほうれん草!茎が太くてびっくり。冬と春とでは同じ野菜だけどこうも違うのか~となんか新鮮でした。



最後に…

ここヨスからも遠くない珍島付近で旅客船が沈没した事故。韓国では昨日から特番のニュースで報道されており、今朝もずっとこのニュース。(→★)
大きな旅客船が引っくり返っている映像、沈んでしまった船の中には修学旅行中の高校生たちがいること、そして子供たちが無事でいることを祈る両親たち、テレビで映し出される映像を見るたび情報を知るたびに、心が痛いです。一刻も早く、救助されることを祈る朝です。

同時に、韓国では救助隊、マスコミ、船の船長に対しての不満が爆発しています。今回の事故、社会的にも根が深いようです。

個人的には飛行機も好きだけれど船に乗ることも好きです。河も海も好き。これからも船旅へのロマンは持ち続けるし、船に乗り続けていきたい気持ちは変わりません。今回の事故、国家が原因を究明することはもちろんなのですが、この事故がどのような状況で、ゆえに不幸にも今回のような状況に陥ってしまった時に乗客はどのように行動すればいいのか、をしっかり教えてほしいです。




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2014/04/15

実はこうみえて



朝起きた瞬間から焼うどんが食べたくてたまらない。
具は玉ねぎとキャベツと豚バラと・・・あとなんだったけなと考えながらぼーっとしてたら、ドンちゃんに「マイ ベイビー オキタ? オキタ?」と言われた。起きてるよ。焼うどんを考えてただけ。
ソースではなく醤油で味を付けて、かつおぶしをたっぷりと乗せたい…紅ショウガもあれば完璧だけど、韓国には売ってないしな。出勤の準備をするドンちゃんに「今日の夕食は焼うどんだよ~」と言ったら「ソ デスカー」だって。普通の反応だけど、私が食べたいから作る。今日の夕飯は焼うどん。

今日はそんな決心と共に起きました。


引き続き、食べ物の話題になってしまいますが…

ドン家に行くとかならず色々なものを貰えます。(きっと日本でも韓国でも実家に帰れば皆そうなんだと思うけど)

今回は、マツタケを山盛り貰ってきました。というのも、叔父さんの一人がマツタケ農家なんです。ちなみにマツタケは韓国でも高い食材ですが、日本ほどではない気がします。(日本のはやっぱり美味しさが違うのかな?)

上の写真が韓国産のマツタケ。一瞬、「え?普通のきのこじゃん!」って思ったのですが(汗)
嗅いでみたらやっぱり他のとは違う香りのよさでした。ドンママにも「shiina、このきのこで出汁を取っちゃだめよ~」と念を押されました。


悲しいかな、日本の実家で母がマツタケを料理している姿なんて一度も見たことなく、私自身もお店でちょこっと食べたことがあるだけ。なのでドンママに予め下準備と料理方法を教えてもらいました。

日本ではどうなのかわからないのですが、韓国では水で洗わずにフキンで軽く拭いて、傘の部分を果物ナイフを使ってペロンと剥いていきます。この作業が実は癖になるほど楽しい。
剥き終わったら、傘と柄に分けて縦に切っていきます。




切ったマツタケにウェカンジャン(日本の醤油)とごま油を少々加えて下味をつけて、溶いた卵に混ぜて、焼くだけです。ネギも加えてもOK。

これがマツタケの전(ジョン)料理。

マツタケのジョン、かなり美味しくて二日連続で作ってしまいました。次は韓国風ではなくて日本風に調理をしようと思います。何がいいかな。松茸ごはんでも炊こうかな?

いや、今日は焼うどん。帰りにうどんを買って帰らなくては。




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2014/04/14

個性豊かな親戚たち



2日ぶりにヨスの我が家に戻ってきたら、キッチンに置いてあった玉ねぎの芽が伸びてて、その生命力にびっくり。そういえば、最近、家の近所の市場でも芽が伸びた玉ねぎがゴロゴロと売られています。これって食べれるのかな?レシピを探してみようかしら…。


前回のブログに書きましたが、ドンママの方のお祖父さんのお墓参りとお祖母さんのお見舞いを兼ねて、週末にソウルの実家に行ってきました。

ドンパパ、ドンママはお互い兄弟が多いので、親戚の数がものすごーく多く付き合いもかなり濃い分(→参照★)、楽しかったり大変だったりするのですが、まあ今回も色々とネタが豊富でした。


ドンママには4人のお兄さんと2人の弟がいます。つまり、6人の叔父さんたち。お墓参りの当日は朝10時半にドン家に集合ということになっていたんです。(お祖母ちゃんもドン家にいるし)
前日に当日の準備をしなくてはいけなかったので、夜遅くまでドンママとドン姉とドンちゃんと一緒にキッチンで色々と準備していました。(お墓に行くときは、かならずお墓の前でピクニックをするので、親戚全員分のご飯を準備しなくてはいけません。)

なので、「当日はぎりぎりまで寝ようね」ってことで就寝したのですが…



おっさんたち、朝の7時半に来たから。




もうびっくり。みんな寝てたから。なんか中年のおじさんの声がするぞ…ドンパパの声でもないし…と思って起きてみたら、おじさんたち勢ぞろい。

みな、朝ごはんを食べるためにドン家に来たらしい。ということで、ドンママがドタバタしながらも朝ごはんを準備。さすがの手際の良さだな~と思っていたら、「焼き魚も食べたい」とおっさんたちがリクエスト。さすがのドンママもカチンと来たのか、キッチンで「おっさん、欲が半端ねえ」とボソリ。たしかに。

そんなこんなで予定よりも2時間早くお墓前りに出発。家の前には大きなロケバスが。一番上の叔父さんがこの日のために、親戚全員が乗れる大型ワゴン車で来たのです。こんなに大きいとレンタル代も高くつきそうだなって思っていたら…



この日のために購入したらしい。



一番上の叔父さんがお金持ちだということを思い出しました。ちなみに運転手さんもいました。てか、お金あるなら自分の家で朝ごはん食べればいいのにね。焼き魚とかいくらでも買えるじゃん。鯛とか焼けばいいじゃん。


肝心のお墓参りは、カオスでしたよ。

NYから従妹がこの日のために帰国してたらしく、サプライズで登場。しかし実の母である伯母さんとは仲が悪く、全体に嫌な雰囲気が流れ。そしたら突然ドン姉の息子のGが吐き戻してプチパニックになり。お祖母ちゃんはお祖父ちゃんに会いたいと大泣きし始め、それをみたおっさんたちも泣き始め。かと思えば歌を歌いだし。クリスチャンのおばさんは何かを声を出して祈りはじめ。りんごをかじった叔父さんの差し歯がとれ。

すべてが終わった後、ドンママは5歳ぐらい老け込んでた。



ちなみにドンパパの親戚でもお墓参りに関して問題が浮上。

ドンパパの一族は光州にいて、儒教色がものすごく強い家系です。一族のうち、誰かが亡くなるとお祖父さんが所有する山に土葬されます。そこの山で問題発生。

「そこの山に土葬し続けた結果、出るんだよね」とドンママ

てっきり、幽霊が出るのかと思ったら、

土葬なので「体内の内臓系」が地面から出てきちゃっているみたいです。まじで?

なので、山の麓の村の人たちに、ドン一族が山に立ち入るのを禁止されたらしい。
自分のものなのに、お祖父さんかわいそう~って思っていたら、話はそこで終わらず…

なんとお祖父さん、山に入れなくなったかわりに、家族たちがピクニックや遊びにいけるように、お墓も兼ねた霊園を建設し始めた。けっこう大規模に。

それに対して、ドンパパやドンママ、他の兄弟たちも大反対。が、キングオブ家長なお祖父さんなので、家族のためだといい反対を押し切ったみたいです。


完成間近、ドン霊園(爆)



ドンママは「正直に言うけど、もう、お祖父さん必要ないわ。いらない。」ってぶっちゃけてました。

でも私は、光州のおじいさん大好き。私が伺った時は90歳にも関わらずスーツを着て出迎えてくれて、私の名前をフルネームで覚えてくれていました。別れる際は「シイナ ホガラカ ニ イキナサイ」と日本語で言葉をかけてくれ、頬を撫でてくれました。



と、長々まとまりなく書いてしまった。つっこみどころ満載な週末でした。


個性豊かな親戚たちに囲まれるのも悪くないな~という結論で、この話を締めたいとおもいます。楽しいです。ほんとだよ。疲れるけど楽しい(爆)



お墓参りが終わった後、ドンちゃんとソウルをブラブラ。大好きな北村エリアを散歩。



↑(爆)





陶磁器をみたりして、最後はインサドンでお茶を飲みました。
夜は久しぶりにお友達に会えて楽しかった~。

ソウルはいつ行っても飽きないから、また行きたい。
お互い学生だった頃にデートした思い出の場所がいっぱい詰まったソウル。
ヨスも好きだけど、ソウルも好き。


(おまけ)



ドンちゃんは日本語を正しく発音できるんだけど、それを文字(日本語)にするのが苦手。

私のことを「いちごさん」と呼ぶときがあり、(私もドンちゃんをりんごさんと呼ぶ)

きちんと口では「いちごさん」と言えるのに、文字にすると写真のように、
「いっぎごさん」になってしまいます。

いつもそれが不思議。聞こえてくる音は一緒でもドンちゃんの耳を通して文字にするとこんなに違うんですね。興味深いです。






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2014/04/11

お皿作り


陶芸の先生の作品が売られているお店から、あなたの作品も売ってみないかと言われ、来月に納品できるように少しずつ準備を初めてます。

作品といっても、日用品の器やお皿たち。
私はまだまだ技術がないので、今回はスレート皿を作る計画です。スレート皿、縁のないストレートな板みたいなお皿。韓国でも良く見ます。が、韓国では日本料理に合うお皿として認識されているようです。

瓦のようなオンギ土で作りたいので、昨日はカチカチのオンギ土を水に浸けて揉む作業をしてました。
写真がそれです。途中から肩と腰が姉さん(私)の言う事を聞かず地獄を見ました。妹たちは連日の運動でしんどかったらしい。ごめんよ。憎むならオンギ土を憎め。


売れるとは思えないけど、気持ちを込めて取り組んで行こうと思います。

さて明日はドン爺のお墓参り。高速バスで実家に向かってます。皆さん、素敵な週末を(^p^)



2014/04/10

苺ジャム




重曹で洗濯すると汚れが落ちやすいこと、ナムルにはニンニクと塩が基本だということ、煮干しは機械ではなく天日干しで乾燥させるお店で買わなければならないこと、そんな日々の生活の知恵を教えてくれる、ヨスでのお母さんみたいな女性がいます。

時々親切の度が越えて、大きなお世話にだなーって思うこともあるのですが、(例えば、我が夫婦はまだまだ夫婦二人の時間を楽しみたいので、「子供を持つ計画はまだまだ先だ」と言っているのに、勝手に「このこ、今年妊娠するから」と産婦人科のお医者さんに私を紹介していたり、爆)まあ、でも、私にとって頼もしい存在でもあります。ほんとだよ。

そんな彼女から苺ジャムを貰いました。旬の苺を使った手作りのジャム。
shiinaのために五十肩だけどキッチンで3時間鍋を回し続けた、らしい。

今朝、ピラティスの後の朝食に、焼きたてのトーストに塗って食べたのですが美味しかった。
甘すぎず、ジューシー!ペロリと一枚を完食し、気が付いたら2枚目を焼いていました(汗)

愛情たっぷりなジャム。大事に食べようと思います。





住み慣れたところを離れ、慣れない土地で暮らし始めることは大変だった。

でも1年暮らしてみてわかったこと。

結局、人間は、みな同じ人間。
そして、場所はただの場所でしかない。

慣れた場所を離れることは諦めなくちゃいけないことも多いけど、
諦めて手放したその次に残るのは、何も掴んでいない自分の両手。
その両手で新しいものを掴めばいいんだと思う。

楽しく暮らすことに、場所なんて関係なく、国なんて関係ない。
自分の気持ち次第。それだけなんだと思います。



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2014/04/09

韓国で春キャベツ



家の近所の公園の芝生がいつの間にか緑になってました。

ついこの間までは枯れていたのに。新しい芽が生えてきて、クローバーも生えてきて、花はないけど、すっかり春らしくなりました。みんな春が来たことをわかっているんだな、と感心。

真ん前の海には、珍しくカモメが飛んでいたんだけど…春になったからなのか?それとも偶然?




そうそう、韓国でも春はキャベツの季節。

韓国らしく調理したいな~と思い検索したところ、春キャベツにご飯と소고기 고추장 볶음(ソコギ コチュジャン ポックム 牛肉のコチュジャン炒め)をのっけて包んで食べる、というのを発見。キャベツ料理ではないけれど、キャベツを美味しく食べることが出来そうだったので、牛肉のコチュジャン炒めを作ることに決定。

作り方は、例のごとく簡単。

ニンニクと玉ねぎを炒めた後で牛肉も投入して一緒に炒め、コチュジャン、オリゴ糖、酒、梅シロップを加えさらに炒めて、ごま油を垂らして完成。

レシピによっては、コチュジャンとオリゴ糖もしくは水あめのみの場合や水を加える場合もあり。

私は分量は適当だけど気持ち甘めに作ってみました。




包んで食べたいのでキャベツに少し火を通そうかなと思っていたところ…
ドンちゃんが「ご飯にのってけ食べよう!美味しいよ!」と言い出した。

ゆえにキャベツ却下(泣)



目玉焼きをのっけて、どんぶりで食べました。キャベツどこいった。

日本でも韓国でも男子ってこうゆうの好きなんだね。
なんというか、どんぶり飯?ご飯とお肉のガッツリ系。

美味しかったから良しとします。



ちなみに、ドンちゃん。

最近なんと日本の納豆が食べられるようになちゃったー!
オーマイガッ!オーマイガッ!

「マイベイビーが好きなものを僕も好きになりたいから」って言いながら余裕で克服してた。なんだよ、おい。

福神漬けに続き、私の絶対領域である納豆まで…独り占めしたいのに…

いつか梅干しも克服しちゃうんじゃないかと思いヒヤヒヤしています。




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2014/04/08

カラフル週末




結婚1周年を間近に控え、結婚をしてみた私にとっての「結婚」ってなんだろうって考えた週末。

点と点を繋げて結婚の輪郭をなぞって、その中を塗りつぶす色を探したんですが…結果、どの色で塗ればいいのか分からなかった。つまり、結婚生活を1年してみただけでは結婚とか夫婦とか語れないんだなって悟りました。

ただ、結婚して、彼がもっと大切になった。そして、人生を「一度きり」と据えるのではなくて、人生は「短い」と据えるようになった。

短いからこそ、できるだけ、そして最大限に、ドンちゃんと一緒にいたい。

そんな風に考えるようになりました。


さて、ドンちゃんへの愛を再認識した(?)同じ週末、二人で山登りに行ってきました。


ヨスの中で一番高い山である영취산、去年の5月ぶりです(去年の記事は→★)

ここの山はツツジが有名。去年は散ってしまった後だったのですが、やっと今年リベンジ。
山を覆うように咲き乱れるツツジを楽しむことができました。天気も良かった!









去年の記事を読んでみて、「次は行楽弁当持参」って書いてあったのにびっくり。
今年は・・・というか今年もツナマヨのおにぎりにタッパーに苺を詰めただけ(爆)
ゆで卵も持参した去年から退化している(汗)

が、山頂で山や海を眺めながら、ドンちゃんと食べるおにぎりは格別に美味しかったので良しとしましょう。(はいでた自己満女)




山頂からの景色で「やっぱりヨスは山が多くて田舎なんだな」ということを思い知りました。
時々嫌になるけど、こうやって自然に触れるたびに、こうゆう田舎もいいなって思える。




帰り道は別コース。登ってきた海側の道の桜は散ってしまっていたのですが、こっちは少しだけ残ってました。満開の桜もいいけれど、生まれたての明るい緑と一緒に咲く桜もいいですね。

去年よりも筋力も体力もついたけど、やはし最後は足がガクガク。お家に帰ったら晩御飯を作る気力もなく、近所のタッカルビ屋さんへ。辛いタッカルビを食べながら飲むビールが程よく疲れた体に染み込んで、とっても良い気分でした。

来年こそ、行楽弁当。とかいいつつ、来年、具がないおにぎり持参してたらどうしよう(充分あり得る)



おまけ

ドンちゃんの好きなアーティストである악동뮤지션(悪童ミュージシャン)が新しいアルバムを出しました。私も大好き。



(http://www.youtube.com/watch?v=0Oi8jDMvd_w)

兄と妹のユニットで、自ら作詞作曲をする実力派。しかもまだ高校生だとか。事務所争奪戦のすえに彼らを勝ち取ったのがBIGBANGなどを率いるYGです。

新曲の200%、彼ららしい遊び心あるライムがきいててすごく素敵な曲。ドンちゃんと一緒に聴きまくってます。妹ちゃんの透き通る声が好き。MVもとても可愛いです。


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