牛肉とお餅のスープ

今日から少しずつ韓国料理を作っていくことにした。

本当に、少しずつだけど。

ドンママからもらった牛肉を煮た時の出汁。

これはトッグッという餅のスープにするといいわよ、とのこと。

さっそく、朝から実践してみた。

買ったばかりのトゥッペギで牛肉の出汁（牛肉とシイタケ入り）と

水で洗った餅とネギを入れて煮込んで、

溶き卵を最後にかけて、食べる前にのりをパラパラ。

出汁が美味しいから、美味しかった！

これ、出汁を取っておけば、すぐに作れるからいいね。

でも牛肉の出汁の取り方が難しそう。

そしてトゥッペギは本当に使えるということがわかったよ。

テーブルの上でアツアツのスープを飲めるってのがいいよね。

これまた、ドンママからもらった、

牛肉のプルコギにシイタケと玉ねぎと入れて炒めたものも一緒に。

ママが直接炒ってくれたゴマを振り掛けていただきました。

キムチも一緒に。大きなタッパーに移して、ハサミでチョキチョキ。

食べる分だけ毎回、お皿に盛る。

ドンママの料理とトゥッペギの素晴らしさを感じた朝でした。

以上、うまくできたよの報告！