My name is Blue

2013/12/04

クリスマス準備

12月。味気ない我が家に、クリスマスツリーが登場です。

実はこれ、先日のソウルにて購入したもの。

購入場所は高速バスターミナル3階の花市場です（リンク）

↑私、初めて行ったのですが、可愛すぎて大興奮でした。

広いフロアには所狭しとお花屋さんが並んでいて、それだけでも心躍るのに、

今の時期はクリスマスグッツも山盛り売られていて…！！

色んな種類のツリーやオーナメント、リボン、雑貨など…眺めているだけで楽しかったです。

ヨスにもこうゆう市場があればいいのになって思ってしまった！

最初はオーソドックスな定番のツリーにしようと思ったのですが、

雪が積もったホワイトカラーのツリーを見た瞬間、ひとめぼれ。

それに合うように、丸いＬＥＤのライトとシャビーなカラーのオーナメントを計24個購入。

ちなみに配送をしてもらいました！土曜日に購入して月曜日には届きました。

できあがり写真。ってブログに載せるでもないけど（汗）

オーナメントをツリーにバランスよく飾り付けるのが思った以上に難しかった…

さっそくリビングに置いて夜にピカピカさせています。

BGMはドンちゃんが持っている300曲以上のクリスマスキャロルをランダムで！

我が家は必要最低限以上の家具はないので（寝室にはダブルベットだけという）

クリスマスツリーがあるだけで、なんだか新婚夫婦のおうちって感じがする（笑）

家の中の季節感も大事なんだな～って思いました。

2013/12/02

週末、ソウルとヨスを往復すると同時に、暦は霜月から師走へ移りました。

師走の風の冷たさがまだ爽やかに感じられる今朝。窓をいっぱいに開けて、
2日間日光を浴びれなかったポインセチアの花をベランダに出してあげた後、
掃除と洗濯、クリスマスツリーの飾りつけと、一人で楽しく作業しました。

朝の洗濯や掃除タイムに聞く音楽、今日はユーミンをボーリュームを上げて流しました。
黄昏迫る街並みや車の流れ横目で追いこしてー♪♪

さて、週末ソウルのことを。

実は今回のソウル、母が仕事の同僚と二人で弾丸で観光に来てたので、ドンちゃんと会いに行ってきたのです。母たちは、金曜日仕事が終わった後に羽田へ直行し金浦へ、日曜日の夜に日本へ帰国、月曜日からまた仕事。という、20代のＯＬか！とツッコミたくなるようなスケジュールでした。

夜は、母とそのお友達はそろって「お酒飲みたい～！」というので、ディープなお店を三軒はしご。ダイアナ王妃の映画がどれだけ感動したのかを日本語でドンちゃんに熱弁した後、眠いといいだし、店を後にしてホテルへ戻り、そこでバイバイ。相変わらず自由なお母さんです。でも楽しかった。

ドンちゃんと二人でもソウルを満喫できました。

付き合ってた頃は行きもしなかったホンデを散歩してカフェでケーキを食べたり。

ただね、ソウルにいた雀をみてどんちゃんが「鳩の子供だ」と本気で言ったのには驚いちゃったよね。雀と鳩は別の種類の鳥なんだと教えたけど、全然信じてくれなかった。
「この子達、大きくなるとハトになる、だからキモチワルイ」って、ドンちゃん、雀見ながらつぶやいてたよ。

そして、ドンちゃんの大親友であるＳにも会えました。

Ｓとはカンナムで待ち合わせをして、ランチを。

お店はカンナム駅近くの屋外アイスリンクのところにあるレストラン「the flying pan」というところ。ブランチセットが豊富で美味しいです。20代後半から30代のおしゃれな女性グループがたくさんでした。

たらくふ食べて、カフェに移動した後は先週誕生日だったＳをケーキでお祝い。

Ｓが独創的にさしたロウソクに火をともすドンちゃん。

写真のメガネ男子がＳです。手はドンちゃん。

Ｓとは、ドンちゃんと付き合った当初から知っているから、一緒にいてもとっても楽です。

彼もドンちゃんに劣らないぐらい、心が広くて大きな男子、とっても優しい。本当に優しい。

（ちなみに、付き合っている彼女は名門大学の大学院生で社会心理学を専攻している秀才。彼女がいなかったら私の友達に紹介したいぐらい…（笑））

私、ドンちゃんの仲良しの友達はみんな、とても大好き。

ドンちゃんが私の友達を本当に大事にしてくれるので、私もその分、ドンちゃんの友達を大事にしたいなっていつも思っています。

ドンちゃんの友人たちは私のことを누나、형수님、제수씨って呼びます。

この呼称は韓国ならではで、自分の立場によって使い分けるのです。

友達にとってドンちゃんが親しいお兄さんならば私は「누나」

ドンちゃんが年上だけど友達ならば私は「형수님」

ドンちゃんが同い年もしくは年下ならば私は「제수씨」になります。

複雑ですよね（笑）でもそれが礼儀でもあるんです。

ちなみに、Ｓは私のことを名前で呼んでくれます。そこがやっぱり嬉しい。

そんなＳとは、久しぶりなので話が尽きず、とても楽しい時間を過ごせました。

日曜日の夜遅くにヨスに到着したわけですが、

到着した瞬間、二人で「ヨスはやっぱり空気が澄んでる！」と感動。

ソウルはとっても楽しい街だけど、ヨスに住み慣れた私たちにとって、

人が多すぎて空気も悪くて住めないところ、になってしまいました。

たぶん暮らし始めれば「やっぱ便利でいいね」ってなるんだろうな。

欲しいものも買えなくて交通も不便だけど、

海と山に囲まれて、人が多くなくて、空気が澄んでるヨスで、

12月も、元気に暮らしていこうと思います！

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2013/11/29

初雪

今週、初雪が舞ったヨスです。

その日はドンちゃんの会社のチームたちの食事会。

その帰りに、私たちを可愛がってくれているチームの重鎮とその奥さんと、四人でドライブ。

ナツメグのお茶を煮出して美味しく淹れてくれるというカフェに連れてってくれました。

上司の奥さんのことを私は「お母さん」と呼んでます。

とってもチャーミングで愛嬌があって素敵な方なんです。

ドンママからも色々と教えてもらうことも多いけれど、

最近は、その方にも料理や韓方のお茶の淹れ方とか、

食べ物の保存方法なんかを教えてもらってます。

一緒に市場に行ってモコモコのパジャマも買ってもらいました。

（クレヨンしんちゃんのシロとキティを足して二で割った謎のキャラクター柄）

初雪は、そんなヨスのお母さんと手を繋ぎながら見ました。

ちょこっと陶芸のことを…（備忘録）

Ｌ字型の道具を使って、カップのお尻を削る技を習得中です。

ロクロで挽いた50個のカップが3個を残し、すべて削りすぎちゃって底抜けでした。

今日も練習のためのカップをひたすら作りました。

グループ展の予定も来年の2月に決まりました。

私はお皿を作ろうと思います。来週から先生と作品作りに取り掛かるので、今週末はソウルでたっぷり刺激を受けてこようと思います。

みなさん、素敵な週末を！

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2013/11/26

サトイモの茎を使ったナムル

ただいまの気温、8度。ポカポカのヨスです。

夜はマイナスまで下がるけど、やはりソウルに比べたらヨスは圧倒的に過ごしやすい気候だなと感じます。（ちなみにその自慢の気候を謳って、ヨス市は人口を増やそうとしているんです。）

今週末ソウルへ上京しなくちゃいけないのが楽しみでありつつ少し心配です。

さて、風もなくポカポカな天気なので、朝から大根の皮を干してます。

切り干し大根を自分で作ろうと思って。

日本の実家では、切り干し大根は福島のおばあちゃんの手作りのを食べてました。

とても甘くておいしくて、私も母に送ってもらっていたのです。

しかし食べきってしまって、毎回送ってもらうのも負担になるなーと思ってて。

ならば！韓国で手に入らない食材は自分で作ってみようと思い立ちました。

思い立ったら吉日。

昔から、やりたい！って思ったことはすぐに行動を起こしたくなる性格なので、さっそく実行。

大根の皮でも干したら切り干し大根になる、とどっかで読んだので、干してみた次第です。

母に写真送ったら、「こうじゃない！」って言われてしまったけど、とりあえず引き続き干してみます。

韓国では大好きな梅干しもなかなか手に入らないので、来年は梅エキスとともに梅干しをこしらえようと企んでます。

ナムル作りにはまっている私。昨日は、토란대ナムルを作りました。

토란대とは「サトイモの茎」のことらしい。

日本では芋がら、私もお味噌汁で良く食べてました。

芋がらのように乾燥された状態で売られているのもあれば、

生の状態で売られているのもあります。私は生で買いました。

写真のように茹でて、あとはこの前の茄子のナムルの作り方と大体いっしょ。

エゴマの油で炒めて香りをつけて、味付けはチン醤油という甘みが強い醤油で。

家庭によっては塩で味付けするところもあるみたい。

だし汁1カップの中に、エゴマの実の粉を大さじ３混ぜてフライパンに投入して、

ぐつぐつさせたさせて、最後にもち米の粉を入れて出来上がりです。

エゴマの実の粉を使ったナムルといったら、この토란대らしい。

茄子を使ったのはイレギュラーなパターンみたいです（汗）

さて、今週は師匠の展示会ウィーク。お手伝いしつつ、私はアトリエでひたすらロクロです。

今日は新しい過程を教えてくれるらしいんだけど…わくわく。

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祝　ドンちゃんが初めて寝言で日本語を言った日

おはようございます。
朝から暑苦しいタイトルでごめんなさい（爆）

タイトル通り、今日の早朝、ドンちゃんが初めて日本語で寝言を言ったのです！

「my baby　　　ダイ　ジョウ　ブ　デスカア？　デスカア？」と（感涙）

これの衝撃を例えるのなら、アームストロング船長のアポロ11号、月面着陸ですよ。

というのも、ドンちゃんの日本語力については日々私の悩みの種だったわけです。
なかなか伸びない。

食卓に並んだ夕食を見て「オイ　シ　カッタ！」と過去形を使うし、

私のお気に入りのチョコレートを食べようとしたドンちゃんをピシャリと叱ったら、
泣き顔で「my baby　ハ　ゴグ　ジ　エ　オチル！！」と言い出した。
私がゴクジ　エ　オチル？どういうこと？と思っていたら、
「my babyは地獄へ落ちる」の言い間違えでした（爆）

日本の動物園の映像を二人で見ていた時は、
突然、「ら　い　お　そ　！！！！」と言い出す。
え？なんのこと？と聞いてみたら、映像に写っていた「ライオン」の文字を読んだらしい。
カタカナの「ん」を「そ」だと勘違い。カタカナ一生懸命練習したのにさ。

書いたらきりがないのですが、普段からドンちゃんの日本語はこんなんです。

なので寝言で日本語を使うとか、ホント、すごい。
すごい成長だよ！ドンちゃん！

褒めてあげようと思います。

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2013/11/25

レクイエム

昨日は雨が降ったからなのか、生暖かい風が吹く、週の始まりのヨスです。

カレンダーを覗いてみれば11月も中旬を過ぎたところ。

この時期、韓国の家庭で何が行われているかといえば、答えは一つ。

김장です。キムジャン、キムチを漬けること。

市場では大量の白菜や大根が山盛りで売られていたり、

大型マートに行けば、つけたキムチを保存するための大きなタッパーが山積みだったり、

テレビをつければキムチ用の冷蔵庫が宣伝されていたり。

この時期に「旦那さんの実家にいつ帰るの～？」と聞かれれば、

「お義母さんといつ、キムジャンするの～？」の意味になります。

私もヨスの人たち何人かに聞かれました。

ちなみにドン家は昨日でした。

私は来週の週末にソウルに行く用事があるので今回は不参加。

ドンママとドン姉で白菜のキムチを大量に漬けたそう。

ヤンニョンがうまくいったらしく、美味しくできたと電話をもらいました！

さっそくドンママが今日、我が家に漬けたてのキムチを送ってくれるそう。

ドンママのキムチ、臭みもなくて日本人好みの味なので、楽しみです。

ドン姉も一緒にキムジャンしたってことは、まだ義理のお母さんと仲が悪いんだなと…

コワイコワイ。

ってなわけで、週末はヨスで過ごした私たち。

特別なことはなかったけど、ふんわりのんびりな時間を過ごせました。

ドンちゃんが会社から5000円の商品券をもらったので、大型スーパーに行き、

普段食べたくても手に取れないものを買いました（笑）写真がそれ。

明太子です～アツアツのご飯と一緒に食べるのは日本と一緒。

韓国のスーパーではお総菜コーナーに並んで量り売りで売られています。

これ、安くても約900円からなのでなかなか買えずにいたのです。

さっそく、買った日の夕飯に頂きました。

ごま油をタラリとかけて白ゴマを振って食べるのが韓国流。

香ばしくて美味しいので是非お試しあれ！

あと、最近、サンチュがさらに安くなっています。

先月はたっぷりサンチュが150円ぐらいしたのに、今週末は100円を切ってました。

ちなみに、サンチュはレタスなんかと比べ物にならないぐらい影響満点なので、

我が家ではほぼ毎日ちぎってサラダとして食べています。

ドレシングはドンちゃんがキューピーのシーザーサラダがお気に入りなので、いつもそれをかけてます。しかし大量にあったストックも切れてしまったので、しょうがなく色が同じのフレンチドレシングです。お母さんに頼まなくては。

キムジャンに参加せずに、商品券で食べたいものを買い、サンチュが安かった週末でしたが、日本から悲しいニュースを聞き、悲しくて残念な週末でもありました。

「큰별 지다」という韓国語の表現。直訳すると、「大きな星が墜ちる」。

その道の大家が亡くなった時に使う表現です。日本語でも「巨星墜つ」という表現がありますよね。

その表現が悲しいぐらいぴったりくる訃報でした。

韓国から、先生のご冥福をお祈りします。

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2013/11/22

優しい味の韓国家庭料理　レシピ

おはようございます。

この間チャレンジした、もち米とエゴマの実の粉を使った韓国料理がおいしかったので作り方をメモしておこうと思います。

ちなみに私は茄子で作ったのですが、オリジナルは머윗대を使います。ふきのとうの茎です。

なので春の家庭料理なのかな？食堂に行くとおかずとして良く出てくるので一度は食べたことあるかもしれません。

韓国ならではの調味料は、エゴマの油、煮干しの液状の塩辛、エゴマの実の粉を使います。

【下準備】

・茄子は２つ、四等分に切って、縦に3分の4の切り込みを入れて、軽くに蒸す。

蒸したら冷まして、切り込みを手で裂いて食べやすい大きさに。

・だし汁を準備。昆布を1時間お鍋に浸けてから、火を入れて沸騰直前に取り除き、

干ししいたけと煮干しを入れてグツグツ煮て、出汁を取る。1カップ必要なので残りはお味噌汁に。

【作り方】

エゴマの油で茄子を炒める。火が通ったら、だし汁1カップを投入。煮干しの液状の塩辛を大さじ１加えて味を付ける。

さらにエゴマの実の粉大さじ２を加えて混ぜる。水っぽさがなくならないように火加減注意。

火を止めて最後にもち米の粉大さじ１を加えて、良く混ぜて完成。

これ、すごく美味しかった～！エゴマの実の粉ともち米の粉っが優しくて香ばしいんだけど、

煮干しの液状の塩辛やだし汁、そしてエゴマの油でしっかりと下味をつけているので、味がしまっています。

エゴマの油も香りが良くて、おもわず料理中にうっとり。

ドンママに聞いたら、普通は、エゴマの油は炒めるとき、ごま油は和えるときに使うけど、

エゴマの油の方が栄養価が高いから、和えるときにも使ったほうがいいとのことです。

ちなみに、

エゴマの実の粉は「들깨가루」

エゴマの油は「들깨기름」

煮干しの液状のは塩辛「멸치액젓」

韓国のスーパーならどこでも売ってます。料理好きな方はお土産として買ってもいいかも！

ディープな韓国通は市場で買うのもいいいですね。

私も実家の母に、市場で買った搾りたてのエゴマの油や挽きたてのエゴマの粉、水産市場で売っている煮干しの液状の塩辛を買い集めて、プレゼントしようと思ってます。

次は食材を変えて、インゲンで作ってみたい…

さて私は今日もロクロを挽くよ。

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